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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 19:26

... Et toile rayée!

Voici Paulette... 
du côté de Biarritz, Hossegor et Saint-Jean-de-Luz,
pour de jolies vacances (très chic!) en rouge et blanc... 



 

Illustration Kristel Arzur Les petits crayons 2009



Et voici le "petit plus" de Paulette:
La recette du gâteau basque!

(pour 8 personnes)

***


Mélanger 1 oeuf + 3 jaunes d'oeufs et 150 g. de sucre glace.
Ajouter 200 g. de beurre salé ramolli battu en pommade + 300 g. de farine + 1/2 paquet de levure.
Bien mélanger pour obtenir une pâte souple et la mettre au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour qu'elle durcisse un peu.
A la sortie du congélateur, étaler les 3/4 entre 2 feuilles de papier sulfurisé et déposer la pâte au fond d'un moule à manqué ainsi que sur les bords.
Dans un récipient, mélanger 200 g. de mûres, 100 g. de cerises griottes dénoyautées et 100 g. de confiture de mûres (ou de cerises).
Verser le tout sur la pâte.
Etaler le reste de la pâte et le déposer sur les fruits.
Bien souder les bords.

Tracez des croisillons et dorer avec un jaune d'oeuf.
Faire cuire au four à 170° pendant 45 minutes. 
Couvrir avec un papier d'alu si le gâteau brunit trop pendant la cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.

***

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commentaires

delfee 05/08/2009 11:55

oui j-15 mais j'aimerai bien que cela arrive avant alors, je fais du repassage, mes carreaux ... super la destination vacances, c'est ménageland !

onira 04/08/2009 12:34

Quelle chance .... Comme je l'envie d'être là bas !

Kristel 05/08/2009 10:25



En attendant, tu as déjà les sacs en toile rayée
pour avoir l'impression d'y être un peu!
;-)



delfee 04/08/2009 02:02

j'adore, elles sont plus belles les unes que les autres tes paulette en vadrouille

Kristel 05/08/2009 10:28



Merci Delfée!
Je pense bien à toi TOUS les jours!
J-15, c'est ça?...
Bises



 Kristel Arzur

* Illustratrice jeunesse *

   * Sculpteur de carton *  

Couleur 0422

Rien ne m'amuse plus que de plonger dans un

univers où le papier, le carton et l'imaginaire

sont rois. Pour le découvrir, partez à la

rencontre de Gégé, Paulette ou Loulou...

Et d'un drôle de bestiaire...


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